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L'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte : Gîte et Chambres d'hôtes, restaurant
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Le restaurant de l'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte

 

 

Contactez L'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte

 

Dans le calme d’un espace préservé entre forêts et montagnes, retrouvez l’âme et la quiétude d’une ancienne école restaurée en un restaurant entre modernisme et tradition.

L’esprit du restaurant Maryse et  Eric est une table de charme bien dressée dans un cadre raffiné.

 

Eric, le chef, vous propose une cuisine gourmande qui change régulièrement à la découverte de nouvelles saveurs au fil des saisons.

Maryse, présence tout en douceur autour de la table, vous sert avec discrétion.

 

Générosité, authenticité, simplicité, pas de manières suaves ici, pas de paroles en l’air, juste une envie de faire plaisir pour que l’on soit bien.

 

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les dimanches soirs, les lundis et les mardis. En juillet et août, le restaurant est ouvert tous les jours sauf les dimanches soir, les lundis et le soir du 15 août.

Vous noterez que nous servons uniquement sur réservation.

Le restaurant est fermé de début janvier à début mars.

 

 


 

MENU

 

 

MENU GOUTEZ L'ARDECHE

25 €

 

 

 

Entrées

 

Planche de charcuterie ardèchoise

  • Caillette, jambon cru, jambonnette, saucisson accompagnée d’un sorbet chèvre

(Caillette maison élaboré avec du porc élevé en plein air maison Dantony à  Dunières

saucisson de la charcuterie Rome à Sainte-Eulalie

Jambonnette et jambon cru, maison Teyssier à Saint-Agrève

Sorbet chèvre les glaces de l’Ardèche artisan glacier à Ucel)

 

 

 

Plats

 

 

  • Médaillon de poulet fermier d’Ardèche label rouge et sa mousseline

         crème de chèvre réduction de viognier Ardèchois (Domaine Alain Dumarcher)

(fromage de chèvre la ferme des sources ROCHEPAULE)

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

MENU

 

26 €

1 entrée, 1 plat chaud, fromage ou dessert

29 € 

1 entrée, 1plat chaud, fromage, dessert

 

 

Entrées

 

  Duo de foie gras en chaud et froid, poire pochée vigneronne, pain aux figues

ou

La classique caillette pomme de terre revisité

 

ou

Boudin noir et saint-jacques en deux services autour de la pomme

(Boudin basque, viande de porc: gorge, tête, langue)

 

 

Plats

 

  

Grenouilles persillées

ou

 Pavé de truite croûte aux noisette, bleu du Mézenc

ou

Pavé de selle d’agneau accompagné de son jus de légumes provençal

ou

Suprême de perdreau, sauce cèpes

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

MENU

 

 

 

Entrées

 

 

 

Plats

 

 

 

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

 

Moyens de paiement acceptés : CB, chèque, espèces, chèque vacances

 

 

 

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